16.09.2003, Luebeck, Schleswig-Holstein, Deutschland - Marzipan - Bei der Firma Niederegger werden die Marzipan-Kartoffeln in einer Trommel mit Kakao ueberzogen. Die Weihnachtsproduktion fuer die Importeure und Privatkunden aus rund 60 Laendern der Erde beginnt schon im September. Bis zu 30 Tonnen Marzipan werden am Tag vorwiegend fuer die Weihnachtsangebote verarbeitet. Marzipan ist ein Gemisch aus Mandeln und Zucker, dass in dem seit 1806 bestehenden Qualitaetshaus noch traditionell in Kesseln ueber offener Flamme geroestet wird. (Marzipan, Handwerk, Handarbeit, Marzipan- Kartoffeln, Niederegger, Firma, Tradition, Suesses, Wirtschaft, Lebensmittel, Export, Produktion, Weihnachten, Deutschland, digital, QF, SŸsses, LŸbeck, LŠnder, QualitŠtshaus) KH030916D003CARO.JPG [MODEL RELEASE: NOT APPLICABLE, PROPERTY RELEASE: NOT APPLICABLE (c) caro images / Korth, http://www.caro-images.com, [email protected] - Bei Verwendung des Fotos ausserhalb journalistischer Zwecke bitte Ruecksprache mit der Agentur halten - Jede Nutzung des Fotos ist honorarpflichtig !]