12.04.2010, Kremmen, Brandenburg, Germany - Ein Mangalica-Schwein, ungarisches Wollschwein, an einer Schubkarre mit Futter auf einer Schweinekoppel des Zuechters Michael Beuthe. Wollschweine werden nur noch selten gehalten. Ihr fettreiches, cholesterinarmes, schmackhaftes Fleisch wird in Spanien unter anderem fuer Serrano-Schinken und in Ungarn zur Herstellung der traditionellen Salami verarbeitet, in Deutschland bieten hoeherwertige Restaurants Wollschwein als Delikatesse an. 0CE100412D069CAROE.JPG GT [MODEL RELEASE: NOT APPLICABLE, PROPERTY RELEASE: NO (c) caro images / Christoph Eckelt, http://www.caro-images.com, [email protected] - In case of using the picture for any non-editorial purpose, please contact the agency - the picture is subject to royalty!]